Une cuisine du marché,
servie sous les voûtes.
Depuis 2018, le chef Marius Pernot revisite les classiques lyonnais avec les meilleurs produits régionaux.
Les plats du moment
Sept ans à votre table.
Marius Pernot, formé chez Bocuse puis à La Mère Brazier, a ouvert Le Chalet Doré dans une ancienne cave voûtée du Vieux Lyon. Une cuisine sincère, qui change tous les 15 jours selon le marché de Saint-Antoine.
Aujourd'hui
sur l'ardoise.
Ce que disent nos clients.
« Un dîner mémorable. La quenelle est juste sublime, le service attentionné. À refaire absolument. »
« Mention spéciale pour la sélection de vins du Rhône, et le chef qui prend le temps de venir échanger. »
Une table vous attend.
Du mardi au samedi · midi (12h–14h) & soir (19h–22h30)